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西鳳酒 45% 500mL

西鳳酒 45% 500mL

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西鳳酒　国花瓷アルコール分 500ml 45％【香　型】　鳳香型白酒【原材料】　水　高粱　大麦　　　　　　　小麦　エンドウ【度　数】　45度【規　格】　500ml 【説　明】　白酒ではよく天然の古い穴蔵を使用するのだが、西鳳酒では古いものを使わず、新窖を使う。発酵期間は14～15日で、蒸留後、柳の枝で編んだ籠に血料紙という豚の血と石灰をまぜてつくったものをはりつけてつくった容器（酒海）に入れ、3年間貯蔵してから出荷する。

カテゴリー:

食品・飲料・酒##飲料・酒##その他

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