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木屋困イヅツキ身卸出刃みおろしでば出刃包丁 180mm 水牛口

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木屋の困イヅツキ　身卸出刃（みおろしでば・出刃包丁)　水牛口全長約33.2cm 刃渡約18cm 重さ　約175g 先端部分に欠けがあります。写真でご確認ください。長期保管品ですので、神経質な方は購入をお控えください。よろしくお願いいたします。参考【昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。出刃より細身で峰の厚さが薄手。軽量感があり使いやすい。硬い骨の切断にはやや難点がある。二枚おろしや切り出し、きざみに使う。】

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

ブランド:

キヤ

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キヤ

Update Time:2025-05-31 17:04:28

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